Osmanlı tıbbı gülden, gül suyu, gül yağı ve gül macunu ile gül şerbeti olmak üzere üç farklı formda yararlanır. “On altın fayda” adı verilen gülün tıbbi yararlarından dokuzu gül suyunun koklanması ile, onuncusu ise gül şerbeti içilerek elde edilir. “On altın fayda” şu şekilde özetlenmiştir: