Oregon  sağlık ve bilim üniversitesinde yapılan yeni araştırmalar la Omega-3  yağ asitlerinin beyin gelişiminde  katkısının çok fazla olduğunu ispatlamışlardır.

Omega_3 yağ asitleri  insan vücudu  için gerekli ve çok önemli yağ asitleridir. Fakat vücutta  üretilmez ve dışarıdan gıda yolu ile alınması gerekir. Omege-3 en çok Yağlı balıklarda (Somon,levrek,uskumru), ceviz ,keten tohumu  gibi  besinlerde mevcuttur.

Oregon Ulusal  Araştırma merkezinde Nörobilim Bölümünde yürütülen çalışma ile bebeklerin görsel gelişimlerinde de omega-3 ün  önemini gösterdiler.Aynı zamanda maymunlar üzerinde yürütülen bir çalışma ile beyin ağlarının üzerindeki yararı gözlemlendi. Yaşları 17 ile 19 arasında olan makak maymunlardan oluşan iki gurup üzerinde düşük ve yüksek  omega-3 ağırlıklı bir diyet ile beslendiklerinde ,diyetlerinde  yüksek omega 3 olan gurubun beyin ağ gelişimlerinin hızlandığını ve şaşırtıcı derecede beyin gelişimleri kaydedilmiştir. Yüksek omega 3 alan gurubun erken  görme ile beyin arasında kuvvetli bağlar kaydedilmiştir.

Omega -3  kalp  ve damar sağlığı  açısından da önemi büyüktür. Birçok hastalığın iyileşmesinde ve önlenmesinde yardımcıdır. Omega-3 ün vücudumuz açısından önemi  çok büyük  çocukluk döneminden itibaren alınması gerekir. Hatta hamilelik döneminde de bebeğin gelişimi üzerinde katkısı büyüktür.