Amerikan Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına göre sabah kahvesini uyanır uyanmaz içmek yerine saat 9:30-11:30 arasında içmek gerekiyor. Kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açma sebebi kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonuyla iletişime geçmesi.