Ceviz üretilmesi malesef yeterli değil, bizim tahminimize göre ülkemizde 500 bin ton daha ceviz yetişse talebin karşılanmayacağını düşünmekteyiz. Bugün üretimimiz 200 bin ton civarında. Resmi kayıtlara göre 50 bin ton ceviz ithal ediyoruz, ihtiyacımız oldukça fazla. İhtiyacımız her geçen gün dahada artmaktadır. Cevize ilgi alaka artmaktadır. Küçük yaşta, daha bebek yaştan ihtiyarlığa kadar her gün cevizin yer alması gerekiyor. Çünkü günlük ihtiyaçlar protein, vitamin ve mineral adına cevize ihtiyaç duyuyor bünyemiz. Dolayısıyla düzenli tüketmemizde fayda var.”